Bahan-bahan:
Bahan A (Blend)
10 biji cili padi
4 hiris halia
Kunyit hidup
3 batang serai
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Bahan B
Ayam mentah dipotong dadu
1 batang serai
1 asam keping
4 helai daun limau purut
Sedikit Garam dan Gula, secubit ajinomoto
Cara-cara:
1. Kisar@Blend Bahan A dan tumis sehingga naik bau.. setelah kering tumisan
tadi.. masukkan secawan air.
2. Kemudian masukkan bahan B, iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.
3. Pastikan ayam masak sepenuhnya... Jika kurang berkuah.. masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri.
2. Kemudian masukkan bahan B, iaitu sebatang serai dititik, asam keping, ayam, daun limau purut dan garam serta gula.
3. Pastikan ayam masak sepenuhnya... Jika kurang berkuah.. masukkan sedikit air mengikut citarasa sendiri.
No comments:
Post a Comment